Celem pracy była analiza uprawy oraz zbioru aronii czarnoowocowej, a także składu i właściwości związków biologicznie aktywnych zawartych w owocach i ich potencjalnie prozdrowotnego wpływu na organizm człowieka. Aronia należy do roślin o małych wymaganiach glebowych, lecz wymaga wielu pracochłonnych zabiegów agrotechnicznych. Zbiór owoców z plantacji wielkoobszarowych odbywa się zazwyczaj za pomocą kombajnów samobieżnych, przy czym zbiór maszynowy wymaga odpowiedniego nasadzenia krzewów oraz prawidłowego doboru parametrów pracy kombajnu, aby ograniczyć uszkodzenia owoców i pędów krzewów. Na podstawie dostępnej literatury przeanalizowano istotne czynniki wpływające na prawidłową i optymalną uprawę oraz na zmechanizowany zbiór owoców aronii, a także przedstawiono potencjalne właściwości prozdrowotne i lecznicze tych owoców w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Wykazano, że surowiec ten jest istotny w przemyśle przetwórczym.

Celem pracy było określenie wpływu warunków przechowywania suszonej mięty pieprzowej (Mentha piperita L.) na zmiany jakościowe, aktywność antyoksydacyjną w sporządzonych naparach oraz na ilość i skład olejków eterycznych badanych surowców roślinnych. Materiał do badań stanowiła mięta pieprzowa, którą przechowywano w różnych warunkach – próbę A w opakowaniach foliowych z ograniczeniem dostępu światła i powietrza, zaś próbę B z dostępem powietrza i światła. Badania przeprowadzono po 30 dniach przechowywania, sporządzając napary w 6 i 10 min. Największą zawartością polifenoli i flawonoidów charakteryzował się ekstrakt z mięty A uzyskany w 10 min, odpowiednio 88,61 mg/100 cm³ i 55,75 mg/100 cm³. Ponadto wykazano, że najsilniejsze zdolności antyoksydacyjne ma ekstrakt z mięty A uzyskany w 10 min (92,33%) oraz 6 min (90,37%). W przypadku głównych składników olejków eterycznych wykazano, że ilość mentolu w mięcie A wynosiła 31,39%, zaś w przypadku mięty B zawartość ta spadła do 24,17%. Podobne zależności wpływu warunków przechowywania mięty na skład olejku eterycznego wykazano dla mentonu (A 26,33%, B 19,18%), izomentolu (A 5,94%, B 2,17%) i neomentolu (A 14,13%, B 9,10%).

Celem pracy była charakterystyka przyczepianych opryskiwaczy polowych dostępnych na rynku oraz parametrów cechujących ich działanie i zaawansowanie technologiczne. Dokonano porównania najważniejszych parametrów warunkujących funkcjonowanie przykładowego sprzętu różnych znanych marek. W wyniku analiz uzyskano pogląd na aktualne możliwości wykonywania oprysku polowego przy użyciu dostępnych modeli opryskiwaczy. Stąd także wniosek, że każdy z analizowanych modeli przyczepianych opryskiwaczy polowych nie zapewnia satysfakcjonującej efektywności procesu oprysku, która jest w wielu przypadkach bardzo mała. Z przeprowadzonych analiz wynika także konieczność prowadzenia dalszych prac nad udoskonaleniem efektywności oprysku polowego, co jest warunkiem dynamicznego rozwoju rolnictwa.

Celem badań była diagnostyczna analiza konstrukcyjnych rozwiązań, budowy, działania i eksploatacji samojezdnych opryskiwaczy polowych dostępnych na rynku. Scharakteryzowano udoskonalenia i zmiany w ich budowie, jakich dokonano na przestrzeni ostatnich lat, skutkujące poprawą funkcjonowania i efektywności. Ponadto przedstawiono nowe rozwiązania w wyposażeniu, które wpływają na jakość procesu oprysku polowego. W wyniku przeprowadzonych badań można stwierdzić, że pomimo wprowadzania zróżnicowanych rozwiązań udoskonalających realizację tego procesu polowego, między innymi poprzez konstrukcję nowych typów opryskiwaczy samojezdnych, jego efektywność jest do tej pory bardzo mała. Jednoznacznie wynika z tego, że należy kontynuować i zintensyfikować prace nad poprawą efektywności tej sfery działalności rolniczej.

Wykorzystywanie odnawialnych źródeł energii przynosi duże korzyści. Zainteresowanie biomasą jest coraz większe, ponieważ energetyka konwencjonalna znacząco obciąża środowisko naturalne, a zasoby paliw kopalnych szybko maleją. Nadwyżki ziarna zbóż lub ziarna niespełniającego wymagań jakościowych można wykorzystać do produkcji energii. Z tego powodu, za cel pracy przyjęto przeprowadzenie badań i ocenę wykorzystania rozdrobnionych ziaren zbóż wiechlinowatych na cele energetyczne. Badaniom zostały poddane ziarniaki zbóż: pszenicy, żyta, pszenżyta, jęczmienia i owsa. Próbki ziarniaków zbóż zostały rozdrobnione na młynie wielowalcowym z wykorzystaniem trzech różnych kompletów walców (ilość rowków na walcach: 154, 310 i 440). Otrzymany materiał poddano analizie granulometrycznej z wykorzystaniem cyfrowego przetwarzania obrazu oraz weryfikacji energetycznej celów rozdrabniania, a następnie prażono w piecu laboratoryjnym, aby uzyskać parametry spalania. Dzięki realizacji wymienionych badań, uzyskano ocenę możliwości wykorzystania rozdrobnionych ziaren zbóż wiechlinowatych na cele energetyczne i ustalono, który z rozpatrywanych rodzajów biomasy posiada najlepsze parametry.