Acta Scientiarum Polonorum

Czasopismo naukowe założone w 2001 roku przez polskie uczelnie rolnicze

| Informacje | Recenzenci | Rada Programowa | Rady naukowe | Adresy redakcji | Serie | Wymogi edytorskie | Wzorcowy artykuł | Warunki publikacji | Procedura recenzowania | Prenumerata | Streszczenia | Szukaj | Statystyki |
Agricultura
(Agronomia) 15 (2) 2016
Streszczenia
Wybierz numer

TytułZAWARTOŚĆ OLEJU I PROFIL KWASÓW TŁUSZCZOWYCH W NASIONACH POLSKICH RODÓW I ODMIAN ROŚLIN STRĄCZKOWYCH
AutorJadwiga Andrzejewska, Stanisław Ignaczak, Paweł Barzyk
Strony3–13
Słowa kluczowekwas α-linolenowy, kwas linolowy, Lupinus, tłuszcz surowy, Vicia
StreszczeniePokaż streszczenie
Obecnie w badaniach ukierunkowanych na zastąpienie śruty sojowej przez inne rośliny strączkowe powinno się uwzględniać nie tylko zawartość i jakość białka, ale także zawartość i jakość tłuszczu (oleju). Celem pracy była ocena zróżnicowania pod względem zawartości oleju (tłuszczu surowego) i profilu kwasów tłuszczowych polskich rodów i odmian łubinów ‒ żółtego, wąskolistnego i białego, bobiku oraz wyki kosmatej i jarej. W badaniach uwzględniono 9 rodów i odmian łubinu żółtego i 8 łubinu wąskolistnego, 2 odmiany łubinu białego, 2 odmiany bobiku, 1 odmianę wyki kosmatej i 1 odmianę wyki siewnej. Zawartość oleju w nasionach rodów i odmian łubinu żółtego mieściła się w zakresie 5.1-6.6%, łubinu wąskolistnego 6.2-6.9%, łubinu białego 9.3-10.6%, bobiku 1.7-1.8%, wyki kosmatej 1.2% i wyki siewnej 1.1%. Kwas linolowy przeważał w oleju z bobiku, wyki kosmatej i siewnej oraz w większości genotypów łubinu żółtego. Kwas oleinowy dominował w oleju z łubinu białego, a w oleju z łubinu wąskolistnego kwasy linolowy i oleinowy występowały często z podobnych ilościach. Najwięcej kwasu α-linolenowego zawierał olej z obu gatunków wyk (8.4-8.5%), a następnie z łubinu białego (6.8-7.6%) i łubinu żółtego (5.4-9.0%), a najmniej z bobiku (3.2-5.8%) i łubinu wąskolistnego (3.2-5.2%). Odmiany łubinu żółtego były bardziej zróżnicowane pod względem zawartości oleju, kwasu α-linolenowego oraz wartości stosunku kwasów n-6/n-3 niż odmiany łubinu wąskolistnego.
Pokaż

TytułWPŁYWU ZRÓŻNICOWANEGO UDZIAŁU Medicago media PERS. W MIESZANCE Z Dactylis glomerata L. NA PLON BIOMASY NADZIEMNEJ, PLON BIAŁKA ORAZ WZGLĘDNĄ ZAWARTOŚĆ CHLOROFILU W LIŚCIACH KUPKÓWKI POSPOLITEJ
AutorMarzenna Olszewska, Andrzej Kobyliński, Monika Kurzeja
Strony15–24
Słowa kluczoweDactylis glomerata, indeks zieloności liści (SPAD), Medicago media, plon białka, plon suchej masy
StreszczeniePokaż streszczenie
Celem badań było określenie wpływu zróżnicowanego udziału Medicago media Pers. w mieszance z Dactylis glomerata L. na plon biomasy nadziemnej, plon białka oraz względną zawartość chlorofilu w liściach kupkówki pospolitej. Badania przeprowadzono w latach 2011-2013. Doświadczenie polowe zlokalizowano w Stacji Dydaktyczno-Badawczej Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie (53o72' N; 20o42' E), na glebie mineralnej, klasy bonitacyjnej IVa, kompleksu żytniego bardzo dobrego. Badaniami objęto kupkówkę pospolitą uprawianą w siewie czystym oraz w mieszance z lucerną mieszańcową. Czynnikiem doświadczalnym był zróżnicowany udział nasion lucerny w mieszance: 30, 50, 70%. Uzyskane wyniki wykazały, że udział lucerny w mieszankach systematycznie wzrastał w kolejnych latach badań, przy czym jej udział w biomasie nadziemnej był nieproporcjonalny do ilości wysianych nasion. Wprowadzenie lucerny jako komponentu mieszanki spowodowało wzrost względnej zawartości chlorofilu w liściach kupkówki pospolitej, jednak między obiektami z 30% i 70% udziałem lucerny nie stwierdzono istotnych różnic. Mieszanki plonowały istotnie wyżej w stosunku do siewu czystego kupkówki pospolitej. W zależności od udziału lucerny w mieszance plonowanie było o ok. 18 do 27% wyższe i wierniejsze w latach badań. Wprowadzenie lucerny do mieszanki istotnie zwiększyło plon białka z jednostki powierzchni. W porównaniu z siewem czystym kupkówki pospolitej plon białka wzrósł o ok. 56%. Wysoko istotny współczynnik korelacji dowodzi, że indeks zieloności liści można uznać za ważny wskaźnik prognozowania wielkości plonowania roślin.
Pokaż

TytułWYDAJNOŚĆ WIELOSKŁADNIKOWYCH MIESZANEK ZBÓŻ JARYCH. CZĘŚĆ 1. PLONY I ELEMENTY PLONOWANIA
AutorPiotr Sobkowicz, Ewa Tendziagolska, Agnieszka Lejman
Strony25–35
Słowa kluczowebiałko, cechy roślin, produktywność, uprawa współrzędna
StreszczeniePokaż streszczenie
Jednoczynnikowe doświadczenie polowe przeprowadzono w latach 2009-2011 na glebie lekkiej, w celu określenia produkcyjności wielogatunkowych mieszanek jęczmienia, owsa, pszenicy oraz pszenżyta. Zboża uprawiano w 3i 4-gatunkowych mieszankach. Celem badań było stwierdzenie, czy tak różnorodne mieszanki są bardziej produktywne oraz stabilniejsze w plonowaniu niż zasiewy czyste zbóż. Mieszanki nie różniły się plonem ziarna, a ich plony mieściły się pomiędzy najwyższym a najniższym plonem ich komponentów z zasiewów czystych. Wszystkie mieszanki plonowały stabilniej niż zasiewy czyste jęczmienia, owsa i pszenżyta. Mieszanka owsa, pszenicy i pszenżyta odznaczała się większym plonem białka w ziarnie niż zasiewy czyste zbóż i pozostałe mieszanki z wyjątkiem mieszanki jęczmienia, pszenicy i pszenżyta. W porównaniu z zasiewami czystymi uprawa zbóż w mieszankach powodowała ograniczenie krzewienia produkcyjnego jęczmienia i MTZ owsa oraz zwiększenie liczby i masy ziarn z kłosa pszenżyta.
Pokaż

TytułWYDAJNOŚĆ WIELOSKŁADNIKOWYCH MIESZANEK ZBÓŻ JARYCH. CZĘŚĆ 2. HIERARCHIA KONKURENCYJNA I NADPRODUKTYWNOŚĆ MIESZANEK
AutorPiotr Sobkowicz, Ewa Tendziagolska, Agnieszka Lejman
Strony37–48
Słowa kluczowedominacja konkurencyjna, LER, nadprodukcyjność, reakcja na konkurencję
StreszczeniePokaż streszczenie
W doświadczeniu polowym przeprowadzonym w latach 2009-2011 na glebie lekkiej uprawiano 3i 4-gatunkowe mieszanki zbożowe z udziałem jęczmienia, owsa, pszenicy i pszenżyta oraz zasiewy czyste tych zbóż. Celem badań była ocena konkurencji między gatunkami w mieszankach i określenie nadprodukcyjności mieszanek. Hierarchia konkurencyjna stwierdzona w okresie dojrzałości pełnej zbóż w mieszance 4-składnikowej odzwierciedlała hierarchie obserwowane w mieszankach 3-składnikowych, w których najbardziej konkurencyjne było pszenżyto, a mniej kolejno: pszenica, owies i jęczmień. Pięć tygodni po wschodach roślin wszystkie mieszanki były bardziej produktywne niż zasiewy czyste (LER > 1), podczas gdy w okresie dojrzałości pełnej nie stwierdzono nadprodukcyjności mieszanek w odniesieniu do plonu biomasy i ziarna.
Pokaż

TytułZMIANA WARTOŚCI ODŻYWCZEJ I TECHNOLOGICZNEJ ZIARNA PSZENICY ZWYCZAJNEJ I PSZENICY ORKISZ POD WPŁYWEM NAWOŻENIA MINERALNEGO I ORGANICZNEGO STYMULATORA NANO-GRO®
AutorArkadiusz Stępień, Katarzyna Wojtkowiak, Krzysztof Orzech, Artur Wiktorski
Strony49–63
Słowa kluczowefrakcje białek, makroi mikroelementy, struktura plonu, stymulator wzrostu
StreszczeniePokaż streszczenie
Oddziaływanie biostymulatorów na rośliny wpływa na podwyższenie poziomu, naturalnie występującej u roślin, odporności na czynniki stresowe, a w warunkach bezstresowych na lepsze wykorzystanie genetycznie uwarunkowanego potencjału. Na podstawie badań polowych przeprowadzonych w latach 2011-2013 w Zakładzie Dydaktyczno-Doświadczalnym w Tomaszkowie określono wpływ nawożenia mineralnego i organicznego stymulatora wzrostu roślin NANO-GRO® na wysokość plonów ziarna i jego składowych, zawartość makroi mikroelementów oraz jakość technologiczną (białko i jego skład frakcyjny, skrobia, gluten, wskaźnik Zeleny’ego, twardość i gęstość usypowa) ziarna pszenicy zwyczajnej i pszenicy orkisz. Łączne zastosowanie podstawowego nawożenia mineralnego (NPK) z organicznym stymulatorem wzrostu – NANO-GRO® nie miało wpływu na plon ziarna i jego składowe pszenicy zwyczajnej i orkiszu ozimego, z wyjątkiem zwiększenia masy tysiąca ziaren orkiszu. Dodatkowe zastosowanie opryskiwania roślin preparatem NANO-GRO® przyczyniło się do zwiększenia zawartości P, Ca, Cu, Mn, Zn, obniżenia zawartości Mg w ziarnie orkiszu, zwiększenia ilości Cu, Fe i zmniejszenia Mg, Ca, Mn w ziarnie pszenicy. Spowodowało także zwiększenie zawartości białka, glutenu oraz wskaźnika Zeleny’go, a zmniejszenie gęstości objętościowej w ziarnie pszenicy zwyczajnej. W ziarnie orkiszu wzrosła zawartość skrobi, a zmniejszyła się zawartość białka, glutenu i twardość ziarna. Zwiększyła się ilość białek enzymatycznych (albumin i globulin) w obu zbożach oraz ilość glutenin (jako efekt spadku frakcji niskocząsteczkowych – LMW) w ziarnie orkiszu. Stwierdzono zwiększenie gliadyn (ω, α/β, γ) oraz zmniejszenie sumy glutenin (jako efekt spadku frakcji LMW) w ziarnie pszenicy zwyczajnej. Użycie stymulatora wzrostu NANO-GRO® korzystnie wpłynęło na stosunek gliadyn do glutenin w ziarnie orkiszu.
Pokaż

TytułKSZTAŁTOWANIE WYBRANYCH WŁAŚCIWOŚCI FIZYCZNYCH GLEBY POD WPŁYWEM WSIEWEK MIĘDZYPLONOWYCH W UPRAWIE EKOLOGICZNEGO ŻYTA
AutorEwa Tendziagolska, Piotr Sobkowicz, Roman Wacławowicz, Piotr Kuc
Strony65–76
Słowa kluczowegęstość objętościowa, koniczyna biała, porowatość, seradela, wilgotność gleby, zwięzłość
StreszczeniePokaż streszczenie
Dwuczynnikowe doświadczenie założono w latach 2011-2014 metodą losowanych podbloków. Celem badań była ocena wpływu wsiewek koniczyny białej oraz seradeli, uprawianych w życie jednoodmianowym lub mieszaninie trójodmianowej, na wybrane właściwości fizyczne gleby. W warunkach normalnego rozkładu opadów, ale przy bardzo wysokiej temperaturze mierzonej na przestrzeni lat, wsiewki wyraźnie zmniejszyły wilgotność gleby oraz zwiększyły jej zwięzłość. W pozostałych latach, o bardziej optymalnym rozkładzie opadów i temperatury powietrza, wprowadzenie do łanu żyta roślin bobowatych nie różnicowało stanu uwilgotnienia gleby, jak również znacząco zmniejszyło jej zwięzłość. Obecność wsiewek w łanie żyta nie wpłynęła na gęstość objętościową, choć obserwowano jej nieznaczne zwiększenie. Koniczyna biała oraz seradela w życie istotnie zwiększyły ogólną i kapilarną porowatość gleby w warstwie 5-10 cm. Ta tendencja utrzymała się także w warstwie 15-20 cm.
Pokaż

TytułREAKCJA OPLEWIONEJ I NIEOPLEWIONEJ FORMY OWSA NA NAWOŻENIE DOLISTNE
AutorRenata Tobiasz-Salach, Dorota Bobrecka-Jamro, Edyta Pyrek-Bajcar, Jan Buczek
Strony77–88
Słowa kluczoweAvena nuda, Avena sativa, elementy plonowania, MTA, plon, skład chemiczny ziarna, wskaźniki architektury łanu LAI
StreszczeniePokaż streszczenie
W praktyce rolniczej nawozy dolistne stosuje się do pozakorzeniowego dokarmiania roślin. Poprzez dolistne dokarmianie dostarcza się roślinom składniki pokarmowe, w małych dawkach, które są natychmiast uruchamiane i pobierane przez liście. W pracy przedstawiono wyniki ścisłego doświadczenia polowego prowadzonego w latach 2009-2011 w Stacji Dydaktyczno-Badawczej w Krasnem k. Rzeszowa. Badano reakcje owsa nieoplewionego (odmiany Cacko) i oplewionego (odmiany Bingo) uprawianego na glebie średniej, kompleksu pszennego dobrego, na nawożenie dolistne preparatami Bio-algeen S 90, Basfoliar 12-4-6+S i Basfoliar 36 Extra. Określono plon i skład chemiczny ziarna oraz wskaźniki architektury łanu. Na podstawie przeprowadzonych badań wykazano, że nawozy dolistne powodowały wzrost plonu ziarna owsa. Najwyższy plon otrzymano po zastosowaniu Basfoliaru 36 Extra i Basfoliaru 12-4-6+S. Stwierdzono także dodatni wpływ dolistnego dokarmiania na kształtowanie takich elementów składowych plonu, jak: masa 1000 ziaren, masa i liczba ziarna z wiechy. Wykazano, że aplikowane nawozy dolistne decydowały o spadku zawartości białka, a zwiększały zawartość tłuszczu w ziarnie. Najintensywniej reakcja ta wystąpiła po zastosowaniu preparatu Bioalgeen S 90. Nawozy dolistne różnicowały także wskaźniki architektury łanu. Po ich zastosowaniu wykazano wzrost wskaźnika LAI i spadek MTA. Największy wzrost LAI i spadek MTA u obydwu odmian owsa wykazano po zastosowaniu Basfoliaru 36 Extra.
Pokaż