Omówiono biologiczną rolę wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3, a więc α-linolenowego (ALA, C18:3 n-3) eikozapentaenowego (EPA, C20:5 n-3), dokozapentaenowego (DPA, C22:5 n-3) i dokozaheksaenowego (DHA, C22:6 n-3). Przedstawiono źródła ich występowania (organizmy morskie i niektóre nasiona roślin oleistych) możliwości zastosowania paszowego u drobiu oraz wzbogacania jaj kurzych w te kwasy. Omówiono problemy tzw. rybiego posmaku i zapachu jaj oraz sposoby ograniczania tej negatywnej cechy sensorycznej.

Badania wątroby przeprowadzono na 22 osobnikach płci męskiej żółwia czerwonolicego w czasie hibernacji i po hibernacji. Materiał ten pochodził z Ogrodu Zoologicznego w Poznaniu. Gatunek żółwia określono na podstawie klucz Turtles of the Word [Ernst, Barbour 1989]. Wszystkie badane osobniki były w jednym wieku (8 lat). Przeprowadzono badania histologiczne, histochemiczne i ultrastrukturalne wątroby. Wykonano również analizę chemiczną składu pierwiastkowego wątroby (C, O , Na, Ca, Al., P, Mg i S). Badania morfologiczne i ultrastrukturalne wątroby wykazały zmiany w kształcie i wielkości hepatocytów w czasie hibernacji, jak również stwierdzono zmiany w budowie i rozmieszczeniu organelli komórkowych. Przeprowadzona analiza chemiczna składu pierwiastkowego wątroby podczas hibernacji wykazała spadek poziomu fosforu o 70–80%, podczas gdy zaobserwowano wzrost koncentracji tlenu, sodu i aluminium.

Celem pracy było porównanie skuteczności różnych protokołów indukcji rui u kóz poza sezonem rozrodczym. Samice zostały podzielone na siedem grup (A–G). Zwierzętom z grupy A (n=25) zaaplikowano gąbki dopochwowe zawierające 30 mg octanu flugestonu FGA (Chronogest, Internet) na okres 12 dni oraz 500 I.U. PMSG (Foligon, Intervet) w postaci iniekcji domięśniowej na dwa dni przed usunięciem gąbek. Samice z grup B (n=10), C (n=10) oraz D (n=10) otrzymywały domięśniowe iniekcje 12,5 mg progesteronu (Progesteronum, Polfa Warszawa S.A.) odpowiednio przez okres 6, 12 oraz 2 dni. Kozy z grupy E (n=10) oraz F (n=10) otrzymywały per os altrenogest (Regumate, Intervet) przez okres 6 lub 12 dni. Ostatniego dnia administracji progesteronu/progestagenu samicom z grup B, C, D, E, F podano 500 I.U. PMSG i.m. Grupę kontrolną stanowiły samice z grupy G (n=10), u których nie stosowano żadnych środków hormonalnych. W toku eksperymentu stwierdziliśmy istotną różnicę w skuteczności indukcji rui u kóz pomiędzy poszczególnymi programami. Pełnowartościowa ruja wystąpiła u 72% samic z grupy A, 60% z grupy B, 100% z grupy C oraz 20% z grupy G. W grupach D, E, oraz F nie odnotowano ani jednego przypadku rui. Uzyskane wyniki wskazują na istotność długości stosowania programu opartego na podawaniu progesteronu na skuteczność wywoływania rui u kóz poza sezonem rozrodczym.